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11月16日至17日，第一屆特種食品科技創新與產業發展大會在青島舉辦。大會以“融合創新?科技賦能?產業提質”為主題，來自國內食品行業的院士專家、企事業單位代表出席大會。

會上，特種食品營養與創制山東省工程研究中心揭牌。該中心由青島農業大學牽頭聯合山東惠發食品股份有限公司等行業龍頭企業共建。中心聚焦特種食品加工與營養健康領域產業需求開展戰略技術、前沿技術和關鍵共性技術研發，旨在解決產業發展過程中的“卡脖子”問題，助力山東省特種食品產業轉型升級。在院士論壇階段，與會專家聚焦“大食物觀與食品創新”“功能食品產業發展現狀與趨勢”等主題作了報告。

值得關注的是，為推動高校科研成果與企業技術需求“面對面”，大會舉辦了科技賦能青島企業技術需求對接路演活動。現場，7家企業代表發布了技術需求，華南理工大學、江南大學、青島農業大學等9家高校院所的專家推介了技術成果。活動現場達成合作意向4項。

大會期間還舉辦了“未來食品與智能制造”“特殊環境食品需求與精準營養”“藥食同源食品開發”“食品安全綠色防控與檢測”等分論壇。

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